Low Carb Wrap

Wrap uden brød. Den traditionelle pandekage er her erstattet af en stor skive landskinke.

1 portion

Ingredienser:
100 g landskinke (stor skive)
40 g yoghurt naturel (drænes for væde i et kaffefilter)
10 g soltørrede tomater
frisk basilikum
salt og peber
100 g grøntsager, fx tomat, salat, spirer og agurk

Sådan gør du:
Læg skinken på et stykke madpapir.

Hak soltørrede tomater og basilikum og rør det i den drænede yoghurt. Krydr med salt og peber.

Smør det ud over skinken og læg fintstrimlede grøntsager henover. Rul det sammen til en wrap.

Tip:
Ønsker du en anden smagsretning kan soltørrede tomater og basilikum erstattes af hvidløg og friske krydderurter, fx persille.

Næringsindhold pr. portion (250 g):
Kcal 199
Protein 22 g
Kulhydrat 10 g
Fedt 7,2 g
Kostfibre 1,2 g