Taco Pizza

Prøve vores nemme tortilla pizza, med inspiration fra en mexicansk pizza. Opskriften er lavet på en tortillawrap med oksekød og tacokrydderi. Den er derfor utroligt nem og hurtig at lave, og så er den samtidigt virkelig lækker. Den egner sig derfor rigtig godt til frokost eller som en let og hurtig aftensmad. Få opskriften på Taco Pizza lige her.

1 portion

Kødsauce:
60 g hakket oksekød
10 g hakket løg
1 fed knust hvidløg
1-2 tsk tacokrydderi
salt og peber
1/2 dåse hakkede tomater
75 g champignon i kvarte
60 g tortillawrap
75 g reven ost (max 20+)

Dressing
25 g yoghurt naturel
25 g minimælk
klippet purløg
salt og peber
75 g rød peberfrugt
friske salatblade

Sådan gør du:
Svits det hakkede oksekød, løg og hvidløg på en varm pande. Krydr med tacokrydderi, salt og peber. Tilsæt de hakkede tomater og champignoner. Kog kødsaucen godt igennem.

Læg tortillawrapen fladt oven på bagepapir på bagepladen. Fordel kødsaucen på den og kom den revne ost ovenpå. Bag pizzaen i en varm ovn ved 200 grader, til osten er smeltet og gylden.

Pisk yoghurt, minimælk og klippet purløg sammen til en dressing. Smag til med salt og peber. Skær peberfrugten i små tern og bland dem sammen med salatblade.

Server pizzaen med grønsagerne og dressingen.

Tips:
Kom avocadoskiver oven på den lune pizza.

Næringsindhold pr. portion:
Kcal 521
Protein 47 g
Kulhydrat 43 g
Fedt 17 g
Kostfibre 3 g
Relaterede varer
Luk