Peanutbutter bites

Opskrift på peanutbutter bites uden tilsat sukker. Disse peanutbutter bites er en småkage lavet på blandt andet bananer, crunchy peanutbutter, EASIS Müsli og havregryn. Det er en utroligt nem og velsmagende snack som kan spises som alternativ til cookies med sukker.

18 stk.

Ingredienser:
2 små bananer (130g)
2 store spsk. Crunchy Peanutbutter
1 æg
1,5 dl EASIS Müsli
1 dl havregryn
1,5 dl tørristede og groft hakkede nødder
(fx hasselnødder og paranødder)
30 g EASIS Perfect Multisød
2 tsk. vaniljepulver
1,5 tsk. salt

Sådan gør du:
Start med at riste nødderne på en tør pande og lad dem køle af.
Tænd oven på 180 grader varmluft. Mos bananerne sammen med æg og peanutbutter i en skål.
I en anden skål blandes de tørre ingredienser (Müsli, havregryn, hakkede nødder, Perfect Multisød, vanilje og salt).
Hæld de tørre ingredienser sammen med de våde, og rør det godt sammen.
Tag en klat ad gangen med en ske i en passende størrelse og sæt på et bagepapir og tryk dem flade som en cookie.
Bag dem i ovnen i ca. 18min. til de er let gyldne.

Næringsindhold pr. stk. (24g):
Energi 295 kJ / 70 kcal
Protein 2,8 g
Kulhydrater 6,9 g
Kostfibre 1,65 g
Fedt 3,6 g