Æbleskiver af vaffelmix

En nem opskrift på julens æbleskiver - her laver vi dem af vores vaffelmix. Da æbleskiverne er lavet på EASIS Vaffelmix, er de uden tilsat sukker og indeholder også fuldkorn. Du kan eventuelt tilføje fyld i midten af dine æbleskiver - vi foreslår enten Nougat, Hindbærmarmelade eller Chokoladeknapper, men kun fantasien sætter grænser for hvilket lækkert fyld, du kan give dine æbleskiver. Super lækre og nemme æbleskiver, der gør juletiden lidt sødere.

2 portioner vaffelmix giver ca. 6-8 æbleskiver.

Ingredienser
EASIS Vaffelmix (2 portioner som angivet på pakken)
Flydende margarine
1 tsk. bagepulver

Forslag til fyld:
EASIS Nougat (skåret ud i små tern)
EASIS Hindbærmarmelade ( ca. 1 tsk.)
EASIS Chokolade drops (ca. 1 tsk.)

Sådan gør du:
Bland to portioner vaffelmix som anført på pakken og tilføj en teske bagepulver til blandingen. Varm æbleskivepanden godt op og tilføj fedtstof - evt. flydende margarine.
Fyld panden med dej til halve æbleskiver og lad dem bage en smule.
Vend skiverne en smule med en nål og tilføj mere dej. Herefter tilføjes fyldet inden du vender igen og tilføjer lidt mere dej.
Bag dem på den sidste side og tag dem af varmen.

Drys med perfect flor og spis mens de stadig er lune.