Du kender måske Nøglehulsmærket og Fuldkornsmærket. Begge mærker er gode og let genkendelige, når du handler ind i hverdagen og ønsker at tage et sundere valg. Det kan være svært at overskue en varedeklaration, så derfor kan det være en god ide at kende disse mærker.
FuldkornsmærketBaggrunden for fuldkornsmærket er Fødevarstyrelsens officielle anbefaling formuleret i det officielle kostråd ”Vælg fuldkorn”. De anbefaler, at man spiser mindst 75 gram fuldkorn om dagen. Fuldkorn finder du i mad, der er lavet af kornprodukter, hvor hele kornet er taget med. 75 gram fuldkorn svarer fx til 2 dl havregryn og en skive fuldkornsrugbrød.
Fuldkornsmærket er din garanti for et højt indhold af kostfibre og fuldkorn i brød, gryn, mel, morgenmadsprodukter, ris og pasta. De specifikke krav, for hvornår en fødevare kan bære fuldkornsmærket, er forskellige afhængig af produkttype.
Læs mere om Fuldkornsmærket her:
http://www.fuldkorn.dk/NøglehulsmærketFor at få Nøglehulsmærket på en fødevare, skal den leve op til specifikke krav for indholdet af kostfibre, fedt, mættet fedt, sukker og salt. Disse krav sikrer, at produktet bidrager til en sund kost.
Du kan læse mere om de specifikke krav her:
http://altomkost.dk/noeglehullet/