Æggeruller med friskost og spirer

1 PORTION:
35 g EASIS Protein Omelet (pulver)
150 ml vand
1 tsk fedtstof til stegning
30 g mager friskost (fx Philadelphia)
en håndfuld friske spirer
30 g fint strimlet kål

Fremgangsmåde:
Bland omeletpulver med vand og varm en pande op med lidt fedtstof. Lav en så tynd pandekage som muligt. Når den er færdigstegt, glides den over på bagepapir. Lad køle af.

Smør med friskost og læg grønt på. Rul til en stram rulle med hjælp af bagepapiret. Skær rullen i mundrette bidder og servér.

TIPS: Server evt med EASIS Tomat Ketchup til.