Avocado fritter

2 portioner

Ingredienser
1 fast men moden avocado
2 spsk EASIS Cornflakes
1 spsk rasp (uden tilsat sukker)
½ tsk EASIS Holiday Dip Mix (pulver)
salt
olie til stegning

Dipping sauce
½ brev EASIS Holdiay Dip Mix (pulver)
1 dl skyr 0,2%

Fremgangsmåde:
Skær avocadoen i skiver. Knus cornflakes og bland dem med rasp på en flad tallerken sammen med dip mix pulver og lidt salt. Varm en pande op med olie på. Pres begge sider af avocadoskiverne godt ned i mixen, læg dem på panden og steg dem gyldne i olie.

Rør dip mix pulver sammen med skyr og server til de lune avocadofritter.

TIPS: Knus EASIS Paprika og anvend som rasp i stedet