Avocado fritter

Disse avocado fritter er et godt bud på et alternativ til traditionelle pommes frites lavet på kartofler. De er virkelig lækre og utroligt nemme at lave. De kan med fordel spises som mellemmåltid eller bruges som tilbehør til enten frokost eller aftensmad. Det er den perfekte kombination af det bløde avocado og et sprødt ydre. Vi foreslår her, at du serverer dem med en skyr-dip lavet med EASIS Holiday Dip.

2 portioner

Ingredienser
1 fast men moden avocado
2 spsk EASIS Cornflakes
1 spsk rasp (uden tilsat sukker)
½ tsk EASIS Holiday Dip Mix (pulver)
salt
olie til stegning

Dipping sauce
½ brev EASIS Holdiay Dip Mix (pulver)
1 dl skyr 0,2%

Fremgangsmåde:
Skær avocadoen i skiver. Knus cornflakes og bland dem med rasp på en flad tallerken sammen med dip mix pulver og lidt salt. Varm en pande op med olie på. Pres begge sider af avocadoskiverne godt ned i mixen, læg dem på panden og steg dem gyldne i olie.

Rør dip mix pulver sammen med skyr og server til de lune avocadofritter.

TIPS: Knus EASIS Paprika og anvend som rasp i stedet