Banan/havregrynsmuffins m. marcipan & chokolade

Opskrift lavet af: Camilla Drabo

Instagram: @camilladrabo
https://www.instagram.com/camilladr...


Facebook: Camilla Drabo - Spis dig mæt med god samvittighed
https://www.facebook.com/Drabosopsk...

Ingredienser:
1 stor banan
1 æg
10 g EASIS Perfect Fit
20 g kokosfibermel
30 g havregryn
1 dl mælk
20 g EASIS Marcipan
25 g EASIS Lys Chokolade
1 tsk bagepulver
Et nips natron

How to:
1. Start med at skrælle bananerne og mas dem med en gaffel.
2. Tilføj derefter æg, mælk, havregryn, perfect fit, kokosfibermel, bagepulver og natron – rør det hele godt sammen.
3. Riv marcipanen, hak chokoladen og vend det i massen.
4. Fordel dejen i 6 muffinsforme og bag kagerne i en 200 grader forvarmet ovn i 13-14 minutter.