Brændte mandler

Opskrift lavet af: Regitze Fuglsang Andersen
https://www.instagram.com/sundtvaeg...

Brændte mandler er en klassiker især op til jul. Denne opskrift på brændte mandler har den karakteristiske smag af brændte mandler, men er (selvfølgelig) helt uden tilsat sukker.

Ingredienser:
300 gram mandler
1,5 tsk kanel
6-7 spsk Multisød gold
4-5 spsk vand

Sådan gør du:
Bland det hele sammen og læg det i et fad der kan gå i mikroovnen.

Start med at give dem 2 minutter, rør rundt og giv 2 minutter mere – rør rundt og så afslut med et minut mere.
Så fem minutter i alt.

Herefter hældes de ud på et bagepapir hvor de ligger godt fordelt og køles HELT ned inden servering.

Obs: Hvis at de ikke knaser nok efter nedkøling– så prøv at give dem lidt mere tid i microovnen.