Brownie med cashewcreme
Brownie med cashewcreme
NæringsindholdPr. 100 g
Energi1688 kJ / 403 kcal
Fedt30 g
- heraf mættede fedtsyrer6,9 g
Kulhydrater21 g
- heraf sukkerarter2,5 g
Kostfibre6,3 g
Protein11 g
Salt0,37 g

Brownie med cashewcreme


Ingredienser:
Dej:
3 æg
5 dadler (uden sten)
Lidt under ½ dl stærk kaffe (eller mælk)
1 stor moden banan
30 g ren fedtfattig kakao
50 g EASIS Perfect Fit
20 g kokos
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2 spsk. chia
50 g cashew nødder (Ristede og hakkede)
50 g EASIS chokolade (Groft hakket)

Cashewcreme:
50 g ristede cashew nødder (Gerne lagt i blød dagen før!)
50 g cashew smør (Eller peanutbutter eller flere cashew nødder)
1 spsk. citron saft
1 tsk. citron skal
1 tsk. ren vaniljepulver
1-2 spsk. vand (tilføjes lidt ad gangen)
Salt
Evt. Perfect Sød

Sådan gør du:
Dej:
1.Start med at riste alle cashewnødderne let på en pande og køl af
2.Blend æg, dadler, chiafrø, kaffe og banan sammen og stil til side
3.I en anden skål blandes kakao, kokos, bagepulver, Perfect Fit og salt
4.Hak 50 g cashewnødder og 50 g kakao og bland i skålen med de tørre ingredienser
5.Bland de tørre og de våde ingredienser sammen og lad stå 5 min.
6.Hæld dejen i en kageform og bag i en forvarmet ovn på 175 grader i cirka 35 min. (hold øje med kagen).

Cashewcreme:
1.Hæld vand fra de udblødte cashewnødder og skyld dem i koldt vand.
2.Blend dem med resten af ingredienserne – tilføj kun meget lidt vand ad gangen til den rigtige cremede konsistens opnås. Smag til med salt, vanilje og evt. Perfect Sød.

-Når bunden er bagt og afkølet smøres cashewcremen på. Kagen kan toppes med friske bær, hakket chokolade og/eller nødder.


Næringsindhold pr. portion (ca. 54 g):
Kcal 218
Kulhydrater 11 g
Kostfibre 3,4 g
Fedt 16,2 g
Protein 5,9 g


EASIS produkter til enhver lejlighed!

Få inspiration til hvordan du kan anvende EASIS produkter til alle dagens måltider. Lige fra morgen til aften. Se de mange spændende og nemme opskrifter her på siden.

Få inspiration!

Tilmeld dig EASIS nyhedsbrev og vær den første til at høre om nye produkter, opskrifter, kost & ernæring og meget mere.

EASIS A/S   |   Klamsagervej 29   |   DK-8230 Åbyhøj   |   Tlf. +45 70 20 24 55   |   easis@easis.dk
0