Byggrød med saft

Her får du opskriften på en lækker byggrød lavet med EASIS Solbærsaft. Den er uden tilsat sukker. Det er en sød, frugtagtig grød, der er lækker og hurtig at lave. Grøden er et godt bud på en sød grød med lækker smag af frugt og den er superlækker enten som morgenmad eller mellemmåltid. Server med EASIS Solbærmarmelade og yoghurt natural, og du får en god start på dagen.

4 portioner à 130 g

Ingredienser
90 g knækkede byggryn
3 dl EASIS Solbærdrik (koncentreret)
3 dl vand
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk stødt kanel
3 dl minimælk
4 spsk yoghurt naturel
4 tsk. EASIS Solbærmarmelade
Evt 2 æbler

Sådan gør du
Start med at skylle byggrynene i en sigte under rindende, koldt vand og kom dem i en gryde med saft, vand, salt og kanel. Bring gryden i kog og lad det simre i ca en halv time (du sparer kogetid ved at sætte byggrynene i blød natten over).

Kom mælken i og varm igennem. Fordel grøden i 4 skåle og kom en lille klat yoghurt og marmelade på. Smag evt til med lidt mere salt. Du kan skære 2 æbler i bittesmå tern og koge dem med i grøden.

Tip
Grøden kan laves på andre typer knækket korn. Det er dog vigtigt for konsistensen, at det er knækket og ikke valset korn, der anvendes.