Chokolade Cookies

Vi elsker cookies. Dette er en opskrift på traditionelle chokolade cookies, eller chocolate chip cookies, som nogle også kalder dem, helt uden tilsat sukker. Det er en opskrift, der er nem og lige til at gå til, og så får du de lækreste, sprøde cookies med stykker af mørk chokolade.

16 portioner/16 stk.

Ingredienser:
1 Æg
70 g EASIS Perfect Multisød Gold
75 g EASIS Perfect Fit
200 g hvedemel
0,5 tsk vaniljepulver
0,5 tsk fint salt
1 tsk bagepulver
0,5 tsk natron
110 g smeltet smør
85 g EASIS Mørk Chokolade

Sådan gør du:
Pisk æg og Perfect Multisød Gold.
Bland Perfect fit, mel, vaniljepulver, salt, bagepulver og natron.
Tilsæt de tørre ingredienser samt det smeltede smør til æggemassen. Rør sammen til en ensartet masse.
Hak chokoladen groft og rør i dejen.
Sæt dejen i kugler på størrelse med en spsk på en bageplade med bagepapir. Tryk kuglerne lidt flade.
Bag i ovnen i ca. 8 min. ved 175 grader varmluft.

Næringsindhold 1 portion = 35 g.
Energi (kJ/kcal) 553 kJ/ 132 kcal
Fedt 8 g
Mættede fedtsyrer 4,9 g
Monomætt. fedtsyrer 2,4 g
Polymætt. fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 15 g
Sukkerarter 0,5 g
Sukkeralkoholer 4,8 g
Stivelse 8,4 g
Kostfibre 6,4 g
Protein 2 g
Alkohol 0 g
Salt 0,495 g