Chokolademarengs med creme

4 portioner

Marengs
4 pasteuriserede æggehvider
1 nip salt
6 spsk EASIS Perfect Florsød
100 g EASIS Mørk Chokolade

Pynt
¼ brev EASIS Kagecreme
¾ dl minimælk

100 g friske bær

Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 100°. Beklæd en bageplade med bagepapir.

Pisk æggehviderne stive med salt og Florsød.
Smelt chokoladen over vandbad. Vend den smeltede chokolade i marengsen; rør ikke for meget rundt, der skal være hvide og mørke striber i marengsen. Bred marengsen tykt ud på en bageplade.

Bag marengsen i ca 60 minutter, og lad den afkøle.

Lav kagecremen efter anvisning på posen.

Bryd marengsen i store stykker, som anrettes med kagecreme og friske bær inden servering.