Chokorug-boller

14 stk.

Ingredienser:
100 g rugkerner
50 g fedtreduceret kokosmel (fås bl.a. hos bodylab og sukrin)
30 g EASIS Perfect Fit
15 g fiberhusk
10 g bagepulver
1 dl chiafrø
70 g hakket EASIS mørk belgisk chokolade
1 lille tsk. salt
3 æg
150 g yoghurt naturel
1 dl vand

Sådan gør du:
Bland alle de tørre ingredienser grundigt . I en anden skål piskes æg med yoghurt og vand. Bland de tørre og våde ingredienser grundigt sammen og lad dejen hvile i cirka 10 min.

Form boller og læg på en bageplade med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn på 200 grader i cirka 20min.

Næringsindhold pr. stk. (40g):
426/101 kJ/kcal
4,8 g kulhydrat
7,2 g fedt
2,6 g protein
6 g kostfibre