Cookie dough kugler

Opskrift på cookie dough kugler uden tilsat sukker. Hvis du også synes, at dejen er (noget af) det bedste ved at bage cookies, så er denne opskrift lige noget for dig. Det er gode og mere proteinrige kugler med smag af cookiedej. De er nemlig lavet på ingredienser som kikærter og protein. Den perfekte sunde og lækre snack.

10 portioner/10 stk

Ingredienser
1 dåse kikærter
40 g EASIS Protein White Spread
30 g EASIS Topping med karamelsmag
½ tsk salt
½ tsk stødt kanel
1 vaniljestang (kornene herfra)
50 g hakket EASIS Mørk Chokolade
3 spsk kokosmel

Overtræk
85 g EASIS Mørk Chokolade
25 g hakkede nødder, chiafrø og kakaonips

Fremgangsmåde
Blend kikærter, Protein White Spread, karamel topping, salt, kanel og vaniljekorn sammen i en minihakker. Rør hakket chokolade og kokosmel i dejen.
Lad dejen stå og samle sig inden den trilles i kugler.

Stil kuglerne i køleskab til de er kolde og faste.

Smelt chokoladen og dyp kuglerne i den smeltede chokolade. Pyntes med nødder, chiafrø og kakaonips. Lad chokoladen størkne inden servering.