Cookie dough uden tilsat sukker

Opskrift på cookie dough uden tilsat sukker. Disse lækre cookie dough kugler er utroligt nemme at lave, og så har de et højt proteinindhold. De er perfekte som en sund eftermiddagssnack, for de smager syndigt uden at være det.

Indgredienser:
70 g EASIS Havregryn
6 stk EASIS Vaniljekranse
60 g EASIS Proteinpulver, vanilje
2 spsk EASIS Simply Peanutbutter
2 spsk kokosolie
1 tsk EASIS Social Vanilla, Vaniljepulver
25 g EASIS Simply Chokoladeknapper
Lidt EASIS Fibersirup

Topping:
200 g EASIS Simply Chokoladeknapper

Sådan gør du:
Hak alle ingredienser i en foodprocessor (undtagen fibersirup - det puttes i til sidst og blendes igen i 2 sek. til massen binder sammen). Tril små kugler af massen og stil herefter på køl i fryseren i ca. 1 time. Dyp kuglerne i tempereret chokolade og lad dem tørre.