Cookie dough uden tilsat sukker

Indgredienser:
70 g EASIS Havregryn
6 stk EASIS Vaniljekranse
60 g EASIS Proteinpulver, vanilje
2 spsk EASIS Simply Peanutbutter
2 spsk kokosolie
1 tsk EASIS Social Vanilla, Vaniljepulver
25 g EASIS Simply Chokoladeknapper
Lidt EASIS Fibersirup

Topping:
200 g EASIS Simply Chokoladeknapper

Sådan gør du:
Hak alle ingredienser i en foodprocessor (undtagen fibersirup - det puttes i til sidst og blendes igen i 2 sek. til massen binder sammen). Tril små kugler af massen og stil herefter på køl i fryseren i ca. 1 time. Dyp kuglerne i tempereret chokolade og lad dem tørre.