Hindbærroulade

Her får du en nem opskrift på en hindbærroulade uden tilsat sukker. Opskriften er ligetil og indeholder få ingredienser., Derfor bliver det bliver næsten ikke nemmere at imponere med hjemmelavet roulade. Den egner sig perfekt til kaffen og du kan også med fordel servere den for dine gæster.

8 portioner

Ingredienser
3 æg
135 g hvedemel
80 g EASIS Perfect Fit
2 tsk bagepulver
½ dl minimælk

Fyld
1 dl EASIS Hindbærmarmelade

Pynt
EASIS Perfect Florsød
Friske hindbær

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180°. Beklæd en bageplade med bagepapir.

Pisk æggene luftige. Bland mel, Perfect Fit og bagepulver grundigt sammen, si det i æggemassen og vend godt sammen. Rør hurtigt mælken i. Bred dejen ud på bagepladen. Bag dejen i ca. 10 minutter til overfladen er gylden.

Læg bagepapir på en anden bageplade og vend den bagte bund over herpå. Smør marmelade over hele bunden og rul den sammen ved hjælp af bagepapiret, mens bunden stadig er lun.

Lad kagen afkøle og hvile et par timer, før rouladen pakkes ud og skæres i skiver.

Drys med Florsød og pynt med friske hindbær inden servering.

TIPS: Rouladen kan også laves med en af de andre marmeladevarianter fra EASIS.