Jordbærgrød med softice

Opskrift på jordbærgrød med softice. Et nyt twist på den klassiske rødgrød med fløde. Perfekt og lækker dessert til f.eks. sommer, som desuden er nem at lave. Den er også utroligt flot og så har den en fantastisk smag af røde bær. Top gerne med nødder for at få en god sprødhed til den ellers bløde dessert.

2 portioner

Ingredienser
100 g EASIS Vaniljeis
1 spsk græsk yoghurt 2%
2 dl EASIS Jordbærgrød
30 g friske jordbær
30 g hindbær
30 g nødder, fx valnødder

Pynt
spiselige blomster

Fremgangsmåde
Start med softicen. Tag isen ud af fryseren og lad den stå og blive blød i ca en halv time. Pisk isen sammen med yoghurt med en elpisker til den er blød og cremet.

Anret jordbærgrøden i to dybe tallerkner.
Kom softicen på i klatter sammen med friske bær, nødder og blomster.

TIPS: Vil du gerne undgå nødder, kan de skiftes ud med hakket EASIS Hvid Chokolade. EASIS Softice Mix kan med fordel også anvendes i stedet for EASIS Vaniljeis og græsk yoghurt.