Kikærte-kakaotrøfler

Opskrift lavet af: Amanda Axelsen

Instrgram: madglade
https://www.instagram.com/madglade/...

Blog: madglade
https://nouw.com/madglade

Opskrift på gode og sundere kakaotrøfler lavet på kikærter. Kikærterne giver en mere proteinfyldt trøffel end den traditionelle kage, du ellers kender. Opskriften er selvfølgelig uden tilsat sukker og fyldt med velsmag. Det er desuden en nem opskrift at lave, så du hurtigt kan få sundere trøfler, når du får lyst til noget sødt og lækkert.

Ingredienser:
En dåse kikærter / 250 gram
50 g usødet kakaopulver
20 g EASIS Florsød
1 tsk EASIS Perfect sød
1/2 tsk vaniljepulver
4 spsk mælk
5 spsk stærk kaffe

How to:
Start med at skylle kikærter grundigt (vigtigt!). Kom derefter alle ingredienser i en minihakker (du kan også bruge en stavblender - kom i det tilfælde alle ingredienser i en skål). Blend til du får en ensartet masse uden klumper.
Kom dem i køleskabet i 1 - 2 timer, så bliver de nemmere at trille til små kugler.
Kom et par, eller tre, spsk usødet kakaopulver på en tallerken. Form små kugler af trøffeldejen med to skeer og rul dem forsigtigt i kakaopulveret.
Opbevares i køleskabet.