Kransekagestykker

Kom ind i det nye år på den helt rigtige måde - eller lav kransekage til enhver anden anledning. Her får du opskriften på lækre kransekagestykker uden tilsat sukker. Kransekage er et must nytårsaften, hvis du spørger os. Her giver vi en opskrift på en lækker kransekage uden tilsat sukker lavet med EASIS Perfect Florsød og EASIS Marcipan. Perfekt til den festlige nytårsaften.

16 portioner/16 stk

Ingredienser:
80 g EASIS Perfect Florsød
25 g pasteuriseret æggehvide
400 g EASIS Marcipan

Pynt
EASIS Perfect Florsød
lidt pasteuriseret æggehvide

Fremgangsmåde:
Lav en tyk glasur af Florsød og æggehvide.
Ælt gradvist glasuren ind i marcipanen.
Kom kransekagemassen på køl eller frys i ca. 30 minutter, så den bliver nemmere at arbejde med. Tænd ovnen på 180°. Beklæd en bageplade med bagepapir. Del kransekagemassen i 16 lige store dele. Rul til ensartede jævne pølser og sæt dem på bagepladen.

Form kransekagerne med let fugtede hænder så de bliver let trekantede. Bag kransekagerne midt i ovnen i 12-15 minutter til de er gyldne.
Køl kransekagerne af.
Rør en tyk glasur af Florsød og æggehvide og kom den i en sprøjtepose. Klip et lille hul i posen og sprøjt glasuren i tynde striber på kransekagerne.