Kyllingesalat

En god måltidssalat er god til aftensmad, fordi den både er nærende og mættende. Denne salat er ikke en undtagelse og vi foreslår at du serverer den med kylling, EASIS Grøn Pesto og EASIS Pea Snack. Det er en dejlig sprød salat som udover at være nem at lave også smager utroligt lækkert.

1 portion

Ingredienser
120 g tilberedt, kold kylling
50 g spidskål
1 lille gulerod
50 g squash
1 forårsløg

25 g EASIS Grøn Pesto (pulvermix)
20 g olivenolie

25 g EASIS Pea Snack

Fremgangsmåde
Del kyllingekødet ud i strimler med 2 gafler.
Striml grøntsagerne fint.

Vend kød og grøntsager sammen og anret i en skål. Lav pestoen efter anvisning på posen og fordel halvdelen over salaten. Knus pea snack ud over salaten, som en sprød topping.

TIPS: Ønsker du mere smag, kan du marinere kyllingen i EASIS Barbecue Sauce inden tilberedning.