Mini Cheesecakes med kakaokiks

Lavet af: Sandra Rosenkrantz
https://www.instagram.com/vaegtbala...

6 stk. Cheesecakes

Ingredienser:‌
2 pakker Kakao kiks (8 stk.)
40 g smør (let)
250 g piskefløde
100 g Philadelphia light
2 stk. EASIS Simply Peanut Butter
1 spsk. EASIS Perfect Florsød
40 g EASIS Lys Chokolade
10 g  EASIS Lys chokolade med praline fyld
‌
Sådan gør du:
Kom kakaokiks i en miniblender. Tilsæt efterfølgende smeltet smør og blend sammen. Fordel massen i muffinsformene.

Kom piskefløde i en skål og pisk den let. Kom derefter smøreost, peanutbutter, og perfect florsød i og pisk det sammen til et cremet masse.
Fordel det det ovenpå “kiksebunden” og stil det i fryseren i ca. 30-60 minutter.

Tag den ud fra fryseren og smelt den lyse chokolade i mikrobølgeovnen.
Fordel det ovenpå cheescakes og top med hakket chokolade med praline fyld.

1 portion á 93 g indeholder:
331 kcal
30 g fedt
11 g kulhydrat
5,6 g kostfibre
4,4 g protein