Mini Cheesecakes med kakaokiks

Lavet af: Sandra Rosenkrantz
https://www.instagram.com/vaegtbala...

Her får du opskriften på lækre, små cheesecakes lavet med EASIS Sandwich Cookies med Cremefyld, Peanutbutter, Florsød og Lys chokolade med pralinefyld. Det er en nem opskrift, der er lige til at gå til, og den giver nogle lækre, små kager. Kagerne skal ikke bages, så opskriften er også nem at lave med de mindste med i køkkenet.

6 stk. Cheesecakes

Ingredienser:‌
2 pakker Sandwich Cookies med Cremefyld (8 stk.)
40 g smør (let)
250 g piskefløde
100 g Philadelphia light
2 stk. EASIS Simply Peanut Butter
1 spsk. EASIS Perfect Florsød
40 g EASIS Lys Chokolade
10 g  EASIS Lys chokolade med praline fyld
‌
Sådan gør du:
Kom kakaokiks i en miniblender. Tilsæt efterfølgende smeltet smør og blend sammen. Fordel massen i muffinsformene.

Kom piskefløde i en skål og pisk den let. Kom derefter smøreost, peanutbutter, og perfect florsød i og pisk det sammen til et cremet masse.
Fordel det det ovenpå “kiksebunden” og stil det i fryseren i ca. 30-60 minutter.

Tag den ud fra fryseren og smelt den lyse chokolade i mikrobølgeovnen.
Fordel det ovenpå cheese cakes og top med hakket chokolade med praline fyld.

1 portion á 93 g indeholder:
331 kcal
30 g fedt
11 g kulhydrat
5,6 g kostfibre
4,4 g protein