Grovboller

Bag lækre grovboller med skummetmælkspulver med EASIS. Nybagte boller med smør, ost og marmelade er noget af det lækreste. Boller er perfekte til morgenmad, til eftermiddagskaffen, til gæsterne, til skrub-af-mad, altså til enhver anledning. Denne opskrift er helt uden tilsat sukker og laves med EASIS Fibersirup og EASIS Skummetmælkspulver. Hvem skal du bage til?

20 portioner
Ingredienser:
7 dl lunkent vand
25 g gær
2 spsk EASIS Fibersirup
2 spsk smagsneutral olie
200 g grovvalsede havregryn
100 g rugmel
100 g EASIS Skummetmælkspulver
2 tsk salt
650-700 g hvedemel

Fremgangsmåde:
Hæld vand i en stor skål og opløs gæren heri. Tilsæt Fibersirup, olie, havregryn, rugmel, skummetmælkspulver samt salt og rør rundt. Tilsæt størstedelen af hvedemel og kør dejen på en røremaskine i 5-7 minutter. Tilsæt mel løbende til dejen har en konsistens til at kunne forme boller. Dejen kan også æltes i hånden. Lad dejen hæve lunt i ca. 1 time.
Tænd ovnen på 230 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir. Form 16 boller af dejen og placér på bagepladen. Lad bollerne efterhæve i ca. 30 min.
Bag bollerne i 10-15 min.

1 portion á 93 g indeholder
212 kcal
2,9 g fedt
37 g kulhydrat
4,1 g kostfibre
6,8 g protein
0,8 g salt