Nøddefingre

Opskrift på nøddefingre uden tilsat sukker. Disse nøddefingre er lækre småkager lavet på enten fint blendede mandler eller hasselnødder, Perfect Fit og æggehvide. Det er derfor en simpel opskrift, hvor du kun skal bruge 4 ingredienser. De er hurtige at bage og fulde af velsmag.

6 portioner

Ingredienser
100 g hasselnødder eller mandler
1 bæger pasteuriseret æggehvide
30 g EASIS Perfect Fit
50 g EASIS Mørk Chokolade

Sådan gør du
Tænd ovnen på 175° C varmluft.

Blend hasselnødder eller mandler helt fint og bland det sammen med Perfect Fit. Pisk æggehvide godt igennem og bland det med nøddemelet. Lav 10 aflange ”fingre” og læg dem på en bageplade.

Bag dem i ca. 10-12 minutter og lad dem afkøle helt. Smelt chokoladen i mikroovnen og dyp de afkølede nøddefingre halvt heri og lad chokoladen tørre.