Pandekager med is og bær

Opskrift på pandekager serveret med is og bær. Pandekager er en god og nem dessert, der altid tager kegler. Det er en opskrift, der er genial at servere til gæster eller en sommeraften på terrassen, da den kan laves i forvejen. Vi serverer den her med friske bær og is - hvilket giver en dejlig dessert, der emmer af sommer.

8 portioner

Ingredienser:
200 g hvid hvedemel
40 g EASIS Perfect Fit

5 dl vegetabilsk mælk; fx mandel- eller kokosmælk
2 æg
Kornene fra ½ stang vanilje
Vegetabilsk olie til stegning af pandekagerne

Servering:
100 g EASIS is
100 g friske blandede bær

Sådan gør du:
Bland Perfect Fit og mel i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser til pandekagerne og pisk det hele sammen. Lad gerne dejen stå og trække lidt.
Varm fedtstof på panden og steg så tynde pandekager som muligt.
Server pandekagerne med EASIS is og friske bær.

Næringsindhold pr. portion (92 g):
Kcal 212
Protein 6,1 g
Kulhydrat 29 g
Fedt 6,9 g
Kostfibre 14 g