Pink pandekager

Disse pink pandekager er virkelig lækre - og så ser de virkelig indbydende ud. Du kan med fordel servere dem til prinsessen i huset eller hvis du synes, at almindelige pandekager ser kedelige ud. Opskriften er selvfølgelig uden tilsat sukker, og er lavet på frugt og EASIS Multisød.

4 portioner/8 stk.

Ingredienser
1 banan
4 jordbær
4 spsk rødbedesaft (riv rå rødbeder og pres væden ud med hænderne)
2 æg
70 g havregryn
¼ tsk bagepulver
½ tsk vaniljepulver
½ spsk EASIS Perfect Multisød

fedtstof til stegning

Tilbehør
1 dl EASIS Jordbærgrød
4 tsk skyr 0,2%
friske jordbær
mynte

Fremgangsmåde
Kom alle ingredienserne til dejen i en kande.
Blend det til en ensartet masse med en stavblender. Stil dejen i køleskabet i ca en halv time.
Den kan også stå natten over, hvis det skal gå hurtigt om morgenen.

Varm en pande til middelvarme med lidt fedtstof og steg pandekagerne uden, at de bliver brune.

Server pandekagerne med jordbærgrød, skyr, friske jordbær og mynte.

TIPS: I stedet for EASIS Jordbærgrød kan EASIS Jordbærmarmelade bruges.