Ristet bolle med hytteost og grønt

En ristet bolle er altid lækker. Til mellemmåltid eller morgenmad. I denne opskrift foreslår vi at servere bollen med hytteost og grøntsager. Så kan du få en sund og mættende start på dagen. Det ideelle morgenmåltid helt uden tilsat sukker.

Brug lyst grovbrød eller rugbrød

1 portion:
25 g forårsløg
50 g radiser
50 g bladselleri
50 g hytteost
salt og peber

30 g fuldkornsbolle

Fremgangsmåde:
Skær grøntsagerne i bittesmå tern og vend dem med hytteosten. Krydr med salt og peber.

Flæk og rist bollen, læg hytteostsalaten på og server straks.

TIPS: Varier med de grøntsager, du har lyst til (brug fx også agurk, peberfrugt, fennikel etc).