| Næringsindhold | Pr. 100g |
|
| Energi | 175 |
|
| Fedt | 11,2 g |
|
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,3 g |
|
| Kulhydrater | 8,1 g |
|
| - heraf sukkerarter | 0,99 g |
|
| - heraf sukkeralkoholer | 0 g |
|
| Kostfibre | 0,98 g |
|
| Protein | 10 g |
|
| Salt | 0,67 g |
|
Skotske æg med røget hellefisk
Du kan også komme kødfars om ægget i stedet for fisk. Normalt frituresteges skotske æg, men du sparer rigtig meget olie ved at ovnbage.
1 portion
Ingredienser:
2 æg
50 g røget hellefisk
2 spsk hakket persille
friskkværnet peber
20 g rasp
5 g rapsolie
1 tsk EASIS Tomat Ketchup
lidt grøn salat
Sådan gør du:
Kog det ene æg i 6 minutter og afkøl det hurtigt i koldt vand. Pil herefter ægget.
Fisken køres sammen med persille og peber i en minihakker. Det pillede æg pakkes ind i fiskefarsen.
Det andet æg slås ud i en skål, og det farserede æg vendes i. Rasp og olie blandes.
Det farserede æg vendes heri.
Ægget bages nu på bagepapir i ovnen ved 250° i 5 minutter. Server straks med grøn salat og lidt ketchup.
Tip: Når du blander olien i raspen, i stedet for at stege i den, så bruger du meget mindre olie.
Næringsindhold pr. portion (210 g):
Kcal: 368
Protein: 21 g
Kulhydrat: 17 g
Fedt: 23 g
Kostfibre: 2,1 g
|