Vanillebrød med smørepålæg

Opskrift på lækkert vaniljebrød uden tilsat sukker. Dette vaniljebrød, eller vaniljekage om man vil, er dejlig svampet og har en god smag af vanilje. Det er en meget mild kage, så vi foreslår også at servere den med EASIS Smørepålæg. Opskriften er nem og det er derfor nemt at lave vanillebrød.

(8 portioner)

Ingredienser
korn fra 2 vanillestænger
2 æg
50 g EASIS Perfect Fit
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
75 g flydende margarine
1 dl minimælk
120 g EASIS Smørepålæg

Sådan gør du
Tænd ovnen på 175°C (almindelig ovn).

Del æggene og pisk blommer og vanillekorn godt igennem.
Bland mel, Perfect Fit og bagepulver sammen i en skål og kom det i æggeblandingen sammen med mælk og flydende margarine. Pisk det godt. Pisk æggehviderne for sig og vend dem i dejen.

Smør en rugbrødsform med lidt margarine og hæld dejen i og bag den i ca 35 minutter.
Tag kagen ud af formen og lad den afkøle på en rist.

Servering
Skær kagen i passende skiver og smør dem med EASIS Smørepålæg.Server eventuelt med EASIS Kakaodrik til.