Æble/ choko-muffins

Opskrift lavet af: Tina Madsen

Instagram: @iformmedtina
https://www.instagram.com/iformmedt...

Facebook: I form med Tina
https://www.facebook.com/IFormMedTi...

Ingredienser:

2 meget moderne bananer
2 æg
1 tsk bagepulver
2 tsk kanel
50 g EASIS Diet Shake, vanilje
40 g EASIS Mørk chokolade
1 stort saftigt æble skåret i små både eller tern
25 g havregryn

How to:

1. Tænd ovnen på 170 grader

2. Mos bananerne med en gaffel. Bland sammen med de øvrige ingredienser.

3. Put i 4 muffinsforme ( Jeg bruger altid silikone muffins da de slipper med det samme, og ikke kræver fedtstof. Bruger du papirforme så husk at smør dem med lidt smør/olie inden.

4. Bages i ovnen i 20-25 min. Se til dem efter 20 min. Da bagetiden kan afhænge af ovn og størrelse på formene.

TIP:

Udskifter du diet Shake pulveret med anden type “mel”, så tilsæt da 2-3 tsk. Vaniljepulver eller kornene fra en vaniljestang. Du kan også med fordel toppe dine muffins med lidt hakket nødder inden du bager dem eller putte nødderne i dejen. Hvis du fryser dem ned, så gør det direkte efter de kommer ud af ovnen, så de bevarer den svampet konsistens. Ønskes de glutenfrie bruger du selvfølgelig blot glutenfri havregryn/mel.