Kakaomuffins

Opskrift lavet af: Helle Pedersen

Instagram: @helle.for.helle
https://www.instagram.com/helle.for...

Ca. 9 muffins

Muffins er en rigtig god kage - den er blandt andet portionsanrettet. Denne opskrift giver nogle rigtig lækre og sundere kakaomuffins, der blandt andet er lavet på sportsknækbrød, EASIS Kakaodrik og EASIS Fibersirup. Det er en dejlig nem opskrift på kager, man også sagtens kan spise som et mellemmåltid, da der også er et højt fiber- og proteinindhold i dem. Selvom den er uden tilsat sukker er den ikke sukkerfri. Der er nemlig et naturligt sukkerindhold i kagerne.

Ingredienser:
2 æg
60 g Wasa sport knækbrød
1 banan
20 g EASIS Kakaodrik
50 g ylette
15 g EASIS Fibersirup
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljepulver
20 g nøddeflager  (til pynt)

How to:

1. Blend knækbrød

2. Bland knækbrød med bagepulver, vaniljepulver og kakaodrik

3. Rør  æg, banan, fibersirup og ylette sammen i en anden skål

4. Bland det hele sammen

5. Put muffins i form og bag ved 200 grader i 20-25 min