Ovnbagte fritter m. holiday krydderi

Opskrift lavet af: Emma Bisgaard Laursen

Blog: The Foodie Queen
https://nouw.com/thefoodiequeen

Instagram: emma_bisgaard

Opskrift på lækre ovnbagte pommes frites krydret med EASIS Holiday Dip Mix. Det giver velkrydrede pommes frites, der kan spises som de er eller som tilbehør til fx aftensmad. Pommes frites eller fritter er en favorit hos hele familien og denne opskrift vil ikke være en undtagelse. Fritterne er lavet på en sådan måde, at de bliver sprøde, selvom de ikke er friturestegt - derfor får du sprøde fritter, der er sundere end almindelige, friturestegte pommes frites.

Ingredienser:

500 gram kartofler
1 brev EASIS Holiday Dip Mix
Salt & peber
Frisk rosmarin
1 spsk olie

How to:

1. Skær kartoflerne i skiver på langs. Stil derefter i blød i iskoldt vand i 30 minutter. Dette gøres for at udvande stivelsen - og de dermed bliver sprødere i ovnen.

2. Tænd ovnen på 200 graders varmluft. Kom kartoflerne i en pose med rosmarin, salt, peber og 1 brev dipmix. Tilsæt en god sjat olie. Fordel krydderierne jævnt på kartoflerne.

3. Kom indholdet ud på en bradepande med bagepapir - tilsæt evt. lidt groftsalt.

4. Bag I forvarmet ovn i 30-40 minutter. Kig til dem undervejs, de skal være sprøde.

5. Server som tilbehør med en mayo. Pynt med friske urter.